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湖 北 锦 鑫 餐 饮 管 理 有 限 公 司 湖 北 锦 鑫 餐 饮 管 理 有 限 公 司 首 页 公 司 概 况 服 务 优 势 服 务 案 例 产 品 展 示 新 闻 动 态 联 系 我 们 专 业 团 餐 及 食 材 配 送 服 务 商 ○ 近 1 0 年 食 堂 承 包 经 营 服 务 管 理 经 验 ○ 百 余 家 学 校 、 企 事 业 单 位 优 质 餐 饮 服 务 提 供 商 用 心 做 好 每 一 餐 ， 用 爱 服 务 每 一 天 M a k e e v e r y m e a l w i t h c a r e a n d s e r v e e v e r y d a y w i t h l o v e 用 心 做 好 每 一 餐 ， 用 爱 服 务 每 一 天 M a k e e v e r y m e a l w i t h c a r e a n d s e r v e e v e r y d a y w i t h l o v e 用 心 做 好 每 一 餐 ， 用 爱 服 务 每 一 天 M a k e e v e r y m e a l w i t h c a r e a n d s e r v e e v e r y d a y w i t h l o v e 餐 饮 全 产 业 链 综 合 服 务 商 — 服 务 模 式 S E R V I C E M O D E + 固 定 套 餐 ： 经 济 型 / 标 准 型 / 商 务 型 定 制 化 菜 单 ： 按 客 户 需 求 设 计 菜 品 （ 如 低 脂 餐 、 清 真 餐 ）   智 能 预 订 系 统 ： 支 持 线 上 订 餐 、 数 据 化 管 理   服 务 模 式 S E R V I C E M O D E + 固 定 套 餐 ： 经 济 型 / 标 准 型 / 商 务 型 定 制 化 菜 单 ： 按 客 户 需 求 设 计 菜 品 （ 如 低 脂 餐 、 清 真 餐 ）   智 能 预 订 系 统 ： 支 持 线 上 订 餐 、 数 据 化 管 理   多 元 化 供 应 菜 品 D I V E R S I F I E D S U P P L Y O F D I S H E S + 营 养 早 餐 中 晚 餐 食 面 食 及 风 味 小 吃 窗 口 多 元 化 供 应 菜 品 D I V E R S I F I E D S U P P L Y O F D I S H E S + 营 养 早 餐 中 晚 餐 食 面 食 及 风 味 小 吃 窗 口 服 务 优 势 S E R V I C E A D V A N T A G E + 公 司 始 终 坚 持 安 全 、 绿 色 、 营 养 、 健 康 的 理 念 ， 所 有 的 工 作 都 必 须 细 致 入 微 ， 从 源 头 抓 起 。 蔬 菜 产 自 万 亩 无 公 害 生 产 基 地 ， 依 托 高 科 技 农 业 的 生 产 管 理 和 完 备 的 质 量 追 溯 体 系 ， 确 保 了 种 植 、 管 理 、 采 摘 、 配 送 各 个 环 节 的 全 面 管 控 。 生 鲜 肉 和 肉 制 品 由 中 国 安 全 肉 品 的 倡 导 者 — — 中 粮 集 团 供 应 ， 采 用 全 程 冷 链 运 输 ， 最 大 限 度 保 证 了 安 全 和 营 养 。 米 、 面 、 油 及 辅 料 也 全 部 采 用 国 内 一 线 品 牌 产 品 。 每 日 对 原 料 进 行 检 测 ， 所 有 菜 品 留 样 ， 主 动 配 合 有 关 部 门 进 行 日 常 监 督 抽 查 ， 确 保 万 无 一 失 。 服 务 优 势 S E R V I C E A D V A N T A G E + 公 司 始 终 坚 持 安 全 、 绿 色 、 营 养 、 健 康 的 理 念 ， 所 有 的 工 作 都 必 须 细 致 入 微 ， 从 源 头 抓 起 。 蔬 菜 产 自 万 亩 无 公 害 生 产 基 地 ， 依 托 高 科 技 农 业 的 生 产 管 理 和 完 备 的 质 量 追 溯 体 系 ， 确 保 了 种 植 、 管 理 、 采 摘 、 配 送 各 个 环 节 的 全 面 管 控 。 生 鲜 肉 和 肉 制 品 由 中 国 安 全 肉 品 的 倡 导 者 — — 中 粮 集 团 供 应 ， 采 用 全 程 冷 链 运 输 ， 最 大 限 度 保 证 了 安 全 和 营 养 。 米 、 面 、 油 及 辅 料 也 全 部 采 用 国 内 一 线 品 牌 产 品 。 每 日 对 原 料 进 行 检 测 ， 所 有 菜 品 留 样 ， 主 动 配 合 有 关 部 门 进 行 日 常 监 督 抽 查 ， 确 保 万 无 一 失 。 餐 饮 4 D 现 场 管 理 C A T E R I N G 4 D O N S I T E M A N A G E M E N T + 科 学 化 的 生 产 流 程 ， 保 证 了 公 司 每 天 各 种 菜 色 的 供 应 ， 并 且 不 断 推 出 新 ， 口 味 融 汇 不 同 地 域 饮 食 文 化 特 点 ， 深 受 广 大 消 费 者 的 认 可 。 公 司 从 一 而 终 地 坚 持 科 学 化 、 规 范 化 、 规 模 化 、 标 准 化 管 理 ， 确 保 原 材 料 从 采 购 入 库 开 始 ， 每 一 个 环 节 都 可 以 全 程 跟 踪 。 餐 饮 4 D 现 场 管 理 C A T E R I N G 4 D O N S I T E M A N A G E M E N T + 科 学 化 的 生 产 流 程 ， 保 证 了 公 司 每 天 各 种 菜 色 的 供 应 ， 并 且 不 断 推 出 新 ， 口 味 融 汇 不 同 地 域 饮 食 文 化 特 点 ， 深 受 广 大 消 费 者 的 认 可 。 公 司 从 一 而 终 地 坚 持 科 学 化 、 规 范 化 、 规 模 化 、 标 准 化 管 理 ， 确 保 原 材 料 从 采 购 入 库 开 始 ， 每 一 个 环 节 都 可 以 全 程 跟 踪 。 打 造 全 产 业 链 食 品 追 溯 系 统 F O O D T R A C E A B I L I T Y S Y S T E M + 食 堂 打 造 全 产 业 链 食 品 追 溯 系 统 ， 是 通 过 信 息 化 技 术 实 现 食 品 从 源 头 生 产 、 加 工 、 仓 储 、 物 流 到 消 费 终 端 的 全 流 程 信 息 记 录 与 追 踪 。 系 统 利 用 物 联 网 、 区 块 链 、 二 维 码 等 技 术 ， 为 每 批 次 食 材 赋 予 专 属 “ 电 子 身 份 证 ” ， 记 录 种 植 养 殖 信 息 、 农 药 使 用 、 加 工 工 艺 、 质 检 报 告 、 运 输 温 湿 度 等 数 据 。 食 堂 采 购 验 收 时 扫 码 即 可 获 取 信 息 ， 用 餐 者 也 可 通 过 小 程 序 或 二 维 码 追 溯 菜 品 源 头 ， 一 旦 出 现 食 品 安 全 问 题 ， 能 快 速 锁 定 环 节 、 召 回 问 题 产 品 ， 实 现 全 链 条 责 任 可 溯 、 风 险 可 控 ， 为 食 品 安 全 筑 牢 数 字 化 防 线 。 打 造 全 产 业 链 食 品 追 溯 系 统 F O O D T R A C E A B I L I T Y S Y S T E M + 食 堂 打 造 全 产 业 链 食 品 追 溯 系 统 ， 是 通 过 信 息 化 技 术 实 现 食 品 从 源 头 生 产 、 加 工 、 仓 储 、 物 流 到 消 费 终 端 的 全 流 程 信 息 记 录 与 追 踪 。 系 统 利 用 物 联 网 、 区 块 链 、 二 维 码 等 技 术 ， 为 每 批 次 食 材 赋 予 专 属 “ 电 子 身 份 证 ” ， 记 录 种 植 养 殖 信 息 、 农 药 使 用 、 加 工 工 艺 、 质 检 报 告 、 运 输 温 湿 度 等 数 据 。 食 堂 采 购 验 收 时 扫 码 即 可 获 取 信 息 ， 用 餐 者 也 可 通 过 小 程 序 或 二 维 码 追 溯 菜 品 源 头 ， 一 旦 出 现 食 品 安 全 问 题 ， 能 快 速 锁 定 环 节 、 召 回 问 题 产 品 ， 实 现 全 链 条 责 任 可 溯 、 风 险 可 控 ， 为 食 品 安 全 筑 牢 数 字 化 防 线 。 明 厨 亮 灶 B R I G H T K I T C H E N A N D S T O V E + 如 何 把 餐 饮 食 品 安 全 问 题 解 决 好 ， 是 餐 饮 管 理 公 司 的 一 项 重 点 工 作 。 对 此 ， 锦 鑫 餐 饮 管 理 团 队 通 过 相 关 部 门 的 推 广 学 习 ， 积 极 打 造 “ 明 厨 亮 灶 ” 工 程 ， 实 现 视 频 监 管 ， 全 程 透 明 的 模 式 ， 将 食 堂 食 品 加 工 制 作 的 关 键 区 域 和 重 要 环 节 进 行 公 开 化 展 示 ， 让 用 餐 者 吃 得 明 白 、 放 心 ； 还 便 于 监 管 部 门 远 程 巡 查 ， 提 高 监 管 效 率 ， 形 成 企 业 自 律 、 公 众 监 督 、 政 府 监 管 的 良 性 互 动 格 局 ， 切 实 保 障 “ 舌 尖 上 的 安 全 ” 。 明 厨 亮 灶 B R I G H T K I T C H E N A N D S T O V E + 如 何 把 餐 饮 食 品 安 全 问 题 解 决 好 ， 是 餐 饮 管 理 公 司 的 一 项 重 点 工 作 。 对 此 ， 锦 鑫 餐 饮 管 理 团 队 通 过 相 关 部 门 的 推 广 学 习 ， 积 极 打 造 “ 明 厨 亮 灶 ” 工 程 ， 实 现 视 频 监 管 ， 全 程 透 明 的 模 式 ， 将 食 堂 食 品 加 工 制 作 的 关 键 区 域 和 重 要 环 节 进 行 公 开 化 展 示 ， 让 用 餐 者 吃 得 明 白 、 放 心 ； 还 便 于 监 管 部 门 远 程 巡 查 ， 提 高 监 管 效 率 ， 形 成 企 业 自 律 、 公 众 监 督 、 政 府 监 管 的 良 性 互 动 格 局 ， 切 实 保 障 “ 舌 尖 上 的 安 全 ” 。 A B O U T U S 公 司 概 况 湖 北 锦 鑫 餐 饮 管 理 有 限 公 司 ， 经 工 商 管 理 部 门 正 式 注 册 成 立 ， 专 注 于 食 堂 承 包 经 营 管 理 、 团 膳 服 务 、 蔬 菜 粮 油 配 送 、 厨 房 设 计 、 食 堂 保 洁 以 及 餐 饮 服 务 等 后 勤 综 合 服 务 。 公 司 始 终 奉 行 “ 以 食 为 天 ， 以 人 为 本 ” 的 经 营 理 念 ； 积 极 吸 纳 并 培 养 优 秀 人 才 ， 扩 充 管 理 团 队 ， 强 化 食 品 卫 生 监 控 ， 拓 展 货 源 渠 道 ， 以 及 推 进 办 公 现 代 化 管 理 等 举 措 ， 为 公 司 的 发 展 打 下 了 坚 实 的 基 础 。 公 司 坚 持 “ 诚 信 经 营 ， 微 利 经 营 ” 的 经 营 原 则 ， 通 过 精 细 化 的 规 范 化 管 理 和 敬 业 的 标 准 化 服 务 ， 有 效 减 轻 合 作 方 在 财 务 、 物 资 和 精 力 上 的 不 必 要 开 支 ， 确 保 伙 食 质 量 的 提 升 和 效 益 的 增 进 ， 在 服 务 企 业 中 获 得 了 领 导 和 员 工 的 广 泛 认 可 与 好 评 。 “ 用 心 做 好 每 一 餐 ， 用 爱 服 务 每 一 天 M a k e e v e r y m e a l w i t h c a r e a n d s e r v e e v e r y d a y w i t h l o v e 产 品 展 示 — 精 心 选 材 — 打 造 全 产 业 链 食 品 追 溯 系 统 食 堂 打 造 全 产 业 链 食 品 追 溯 系 统 ， 是 通 过 信 息 化 技 术 实 现 食 品 从 源 头 生 产 、 加 工 、 仓 储 、 物 流 到 消 费 终 端 的 全 流 程 信 息 记 录 与 追 踪 。 系 统 利 用 物 联 网 、 区 块 链 、 二 维 码 等 技 术 ， 为 每 批 次 食 材 赋 予 专 属 “ 电 子 身 份 证 ” ， 记 录 种 植 养 殖 信 息 、 农 药 使 用 、 加 工 工 艺 、 质 检 报 告 、 运 输 温 湿 度 等 数 据 。 食 堂 采 购 验 收 时 扫 码 即 可 获 取 信 息 ， 用 餐 者 也 可 通 过 小 程 序 或 二 维 码 追 溯 菜 品 源 头 ， 一 旦 出 现 食 品 安 全 问 题 ， 能 快 速 锁 定 环 节 、 召 回 问 题 产 品 ， 实 现 全 链 条 责 任 可 溯 、 风 险 可 控 ， 为 食 品 安 全 筑 牢 数 字 化 防 线 。 4 D 现 场 管 理 1 D 整 理 到 位 把 ” 空 间 “ 腾 出 来 灵 活 运 用 去 创 造 更 大 化 的 经 济 效 益 ， 并 且 避 免 错 误 的 使 用 。 2 D 责 任 到 位 卫 生 、 设 备 、 服 务 、 安 全 ， 责 任 到 人 制 度 上 墙 。 本 着 谁 管 谁 负 责 、 谁 使 用 谁 负 责 、 谁 检 查 谁 负 责 的 原 则 ， 把 工 作 流 程 化 、 把 流 程 形 象 化 和 数 字 化 ， 给 于 日 常 工 作 清 晰 的 指 导 。 3 D 培 训 到 位 连 续 、 反 复 不 断 地 坚 持 把 前 面 2 D 内 容 及 办 法 ， 采 取 多 种 形 式 培 训 给 新 老 员 工 ， 让 员 工 时 刻 牢 记 4 D ， 使 之 深 入 人 心 。 4 D 执 行 到 位 在 培 训 到 位 的 基 础 上 通 过 全 员 互 动 ， 用 科 学 的 监 督 系 统 将 4 D 现 场 标 准 长 久 保 持 。 服 务 案 例 — 新 闻 动 态 — 便 利 店 正 在 成 为 快 餐 行 业 的 威 胁 2 0 1 9 1 2 3 1 根 据 全 美 餐 饮 新 闻 ( N a t i o n s R e s t a u r a n t N e w s ) 的 报 道 ， 北 美 地 区 的 7 E l e v e n 、 O K 便 利 店 . . . 这 些 针 对 年 轻 顾 客 打 造 的 餐 厅 ， 颠 覆 你 对 餐 厅 的 概 念 2 0 1 9 1 2 3 1 一 家 新 的 餐 厅 ， 较 大 的 吸 引 力 是 饭 菜 的 质 量 。 但 对 于 有 些 餐 馆 ， 有 趣 的 体 验 不 止 在 味 蕾 。 下 面 我 们 为 大 家 推 荐 了 全 球 几 大 奇 怪 诡 异 . . . 便 利 店 正 在 成 为 快 餐 行 业 的 威 胁 2 0 1 9 1 2 3 1 根 据 全 美 餐 饮 新 闻 ( N a t i o n s R e s t a u r a n t N e w s ) 的 报 道 ， 北 美 地 区 的 7 E l e v e n 、 O K 便 利 店 . . . 这 些 针 对 年 轻 顾 客 打 造 的 餐 厅 ， 颠 覆 你 对 餐 厅 的 概 念 2 0 1 9 1 2 3 1 一 家 新 的 餐 厅 ， 较 大 的 吸 引 力 是 饭 菜 的 质 量 。 但 对 于 有 些 餐 馆 ， 有 趣 的 体 验 不 止 在 味 蕾 。 下 面 我 们 为 大 家 推 荐 了 全 球 几 大 奇 怪 诡 异 . . . 联 系 我 们 C O N T A C T U S 客 服 一 客 服 二 客 服 一 热 线 电 话 ： 1 5 6 1 8 5 2 7 7 8 7 联 系 邮 箱 ： h b _ _ j i n x i n c a n y i n @ 1 6 3 . c o m 工 作 时 间 ： 周 一 到 周 五 0 9 : 0 0 1 8 : 0 0 联 系 地 址 ： 湖 北 省 武 汉 市 东 湖 新 技 术 开 发 区 光 谷 创 业 街 微 信 扫 码 关 注 微 信 公 众 号 微 信 公 众 号 © 2 0 2 4 集 团 模 板 版 权 所 有 凡 科 建 站 提 供 技 术 支 持 管 理 登 录 鄂 I C P 备 2 0 2 5 1 2 6 3 7 2 号 1 电 话 咨 询 ： 0 2 0 0 0 0 0 0 0 Q Q 咨 询 ： 1 7 7 4 8 8 2 2 8 微 信 客 服 扫 码 咨 询

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