食用菌全成分多维分析管理数据库

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食 用 菌 全 成 分 多 维 分 析 管 理 数 据 库 网 站 首 页 平 台 概 况 中 心 简 介 公 正 性 声 明 资 质 能 力 诚 信 建 设 承 诺 书 实 验 室 展 示 联 系 我 们 资 源 中 心 基 础 营 养 成 分 风 味 成 分 活 性 成 分 微 量 元 素 成 分 添 加 剂 成 分 污 染 物 成 分 平 台 服 务 检 测 服 务 标 准 制 修 订 技 术 培 训 技 术 服 务 常 见 问 题 法 律 法 规 法 律 法 规 行 政 规 范 检 验 标 准 质 量 管 理 基 础 知 识 科 学 研 究 研 究 方 向 科 技 创 新 研 究 成 果 成 果 转 化 交 流 合 作 对 外 交 流 学 术 活 动 国 际 合 作 学 术 会 议 搜 索 本 数 据 库 为 食 用 菌 全 成 分 多 维 分 析 管 理 数 据 库 ， 是 集 食 用 菌 全 成 分 相 关 数 据 的 收 集 、 存 储 、 管 理 、 分 析 、 应 用 于 一 体 的 多 层 级 数 据 服 务 平 台 ， 实 现 数 据 资 源 的 整 合 和 可 视 化 分 析 展 示 ， 为 食 用 菌 的 科 学 研 究 、 开 发 利 用 、 质 量 监 督 提 供 全 面 系 统 的 数 据 支 撑 。 / 数 据 库 中 心 D A T A B A S E 基 础 营 养 成 分 风 味 成 分 活 性 成 分 微 量 元 素 成 分 添 加 剂 成 分 污 染 物 成 分 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 昆 明 食 用 菌 质 量 监 督 检 验 测 试 中 心 昆 明 食 用 菌 质 量 监 督 检 验 测 试 中 心 简 介 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 昆 明 食 用 菌 质 量 监 督 检 验 测 试 中 心 ， 是 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 授 权 认 可 的 法 定 食 用 菌 及 制 品 的 质 量 监 督 检 验 测 试 机 构 ， 是 云 南 省 唯 一 获 得 中 国 计 量 认 证 认 可 的 专 业 性 食 用 菌 质 量 监 督 检 验 测 试 中 心 。 查 看 详 情 > 专 业 配 置 质 检 中 心 总 面 积 约 1 0 0 0 ㎡ ， 设 有 理 化 实 验 室 、 微 生 物 实 验 室 、 前 处 理 室 等 。 拥 有 检 验 检 测 最 为 先 进 的 三 重 四 级 杆 液 质 联 用 仪 、 气 质 谱 联 用 仪 、 膳 食 纤 维 测 定 仪 等 专 业 大 型 仪 器 设 备 。 同 时 ， 中 心 拥 有 一 批 以 硕 士 为 主 体 的 训 练 有 素 、 经 验 丰 富 的 专 业 检 测 队 伍 。 质 量 方 针 质 量 监 督 检 验 测 试 中 心 秉 承 “ 质 量 第 一 、 依 法 检 验 、 科 学 公 正 、 高 效 服 务 ” 的 质 量 方 针 ， 严 格 按 照 I S O / I E C 1 7 0 2 5 国 际 规 范 进 行 管 理 和 运 作 ， 所 有 检 测 均 依 据 国 家 认 可 标 准 进 行 。 业 务 范 围 食 用 菌 及 其 制 品 的 质 量 检 验 、 仲 裁 检 验 和 评 定 检 验 ； 承 担 有 关 部 门 委 托 的 食 用 菌 及 其 制 品 新 产 品 鉴 定 检 验 、 生 产 许 可 证 检 验 等 。 食 用 菌 及 其 制 品 相 关 新 检 验 技 术 和 方 法 研 究 建 立 ， 承 担 或 参 与 国 家 标 准 、 行 业 标 准 的 制 定 和 修 订 ， 以 及 有 关 标 准 的 试 验 验 证 工 作 。 检 测 资 质 涵 盖 食 用 菌 及 其 制 品 、 水 和 废 水 、 土 壤 和 沉 积 物 3 个 类 别 ， 主 要 涉 及 感 官 评 价 、 常 规 理 化 指 标 、 营 养 成 分 及 微 量 元 素 、 特 征 成 分 、 农 药 残 留 、 添 加 剂 、 污 染 物 （ 含 重 金 属 ） 、 营 养 标 签 等 检 验 检 测 项 目 。 科 学 研 究 更 多 > 我 国 首 个 见 手 青 类 牛 肝 菌 新 品 种 “ 中 菌 黄 见 手 青 1 号 ” 通 过 鉴 定 1 1 月 2 5 日 ， 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 昆 明 食 用 菌 研 究 所 （ 云 南 省 食 用 菌 产 业 发 展 研 究 院 ） 选 育 的 牛 肝 菌 新 品 种 “ 中 菌 黄 见 手 青 1 号 ” 通 过 云 南 省 种 子 管 理 站 组 织 的 专 家 组 鉴 定 ， 该 品 种 成 为 我 国 首 个 通 过 省 级 鉴 定 的 牛 肝 菌 栽 培 新 品 种 。 2 0 2 4 年 1 1 月 2 5 日 中 国 工 程 院 云 南 省 政 府 2 0 2 3 年 院 地 合 作 重 点 项 目 “ 云 南 食 用 菌 高 值 化 利 用 发 展 战 略 研 究 ” 咨 询 会 在 昆 明 召 开 7 月 1 3 日 ， 中 国 工 程 院 云 南 省 政 府 2 0 2 3 年 院 地 合 作 重 点 项 目 “ 云 南 食 用 菌 高 值 化 利 用 发 展 战 略 研 究 ” 咨 询 会 在 昆 明 召 开 。 中 国 工 程 院 院 士 应 汉 杰 ， 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 昆 明 食 用 菌 研 究 所 党 委 书 记 、 所 长 孙 达 锋 ， 云 南 民 族 大 学 副 校 长 赵 纯 ， 中 国 工 程 科 技 发 展 战 略 云 南 研 究 院 秘 书 长 贵 斌 、 项 目 管 理 部 主 任 闵 军 出 席 会 议 。 “ 云 南 食 用 菌 高 值 化 利 用 发 展 战 略 研 究 ” 项 目 由 中 国 工 程 院 院 士 应 汉 杰 牵 头 ， 朱 有 勇 院 士 担 任 顾 问 ， 李 玉 院 士 参 与 研 究 ， 2 0 2 4 年 1 1 月 0 1 日 我 国 首 个 通 过 鉴 定 鹿 茸 菇 新 品 种 — — “ 中 菌 鹿 茸 菇 1 号 ” 8 月 3 1 日 ， 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 昆 明 食 用 菌 研 究 所 （ 云 南 省 食 用 菌 产 业 发 展 研 究 院 ） 选 育 的 鹿 茸 菇 新 品 种 “ 中 菌 鹿 茸 菇 1 号 ” 通 过 云 南 省 种 子 管 理 站 专 家 组 鉴 定 ， 该 品 种 成 为 我 国 首 个 通 过 省 级 鉴 定 的 鹿 茸 菇 工 厂 化 栽 培 品 种 。 鹿 茸 菇 （ L y o p h y l l u m d e c a s t e s ） 也 称 冷 菌 、 北 风 菌 、 一 窝 鸡 等 ， 其 野 生 种 群 主 要 分 布 于 我 国 云 南 、 西 藏 、 四 川 、 辽 宁 、 吉 林 、 黑 龙 江 等 省 份 。 鹿 茸 菇 具 有 独 特 的 青 草 香 气 ， 其 口 感 鲜 爽 滑 脆 ， 味 道 鲜 美 ， 富 含 2 0 2 4 年 0 9 月 0 2 日 实 验 室 展 示 质 检 中 心 总 面 积 约 1 0 0 0 ㎡ ， 其 中 实 验 室 面 积 为 5 0 0 ㎡ ， 设 有 理 化 实 验 室 、 微 生 物 实 验 室 、 前 处 理 室 等 。 拥 有 检 验 检 测 最 为 先 进 的 三 重 四 级 杆 液 质 联 用 仪 、 气 质 谱 联 用 仪 、 液 相 色 谱 仪 、 气 相 色 谱 仪 、 原 子 荧 光 / 吸 收 光 谱 仪 、 氨 基 酸 分 析 仪 、 全 自 动 凯 氏 蛋 白 测 定 仪 、 全 自 动 脂 肪 测 定 仪 、 膳 食 纤 维 测 定 仪 等 专 业 大 型 仪 器 设 备 。 共 建 单 位 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 昆 明 食 用 菌 研 究 所 云 南 省 食 用 菌 产 业 发 展 研 究 院 云 南 云 菌 科 技 （ 集 团 ） 有 限 公 司 云 南 省 食 用 菌 种 质 创 新 与 功 能 成 分 重 点 实 验 室 友 情 链 接 ： 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 昆 明 食 用 菌 研 究 所 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 食 用 菌 种 质 资 源 库 云 南 云 菌 科 技 （ 集 团 ） 有 限 公 司 版 权 所 有 © 中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 昆 明 食 用 菌 研 究 所 滇 I C P 备 1 9 0 0 2 8 2 4 号 8 技 术 支 持 ： 华 海 信 息 联 系 方 式 地 址 （ A d d ） ： 云 南 省 昆 明 市 晋 宁 区 宝 峰 工 业 园 区 百 威 路 昆 明 食 用 菌 研 究 所 电 话 （ T e l ） ： ( 0 8 7 1 ) 6 5 1 1 0 2 9 3 昆 明 食 用 菌 研 究 所

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