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苏东坡在杭州做刺史的时候，治理了西湖，替老百姓做了一件好事，西湖治理后，四周的田地就不怕涝也不愁旱了，这一年又风调雨顺，杭州四乡的庄稼得了个大丰收，老百姓感谢苏东坡治理西湖的好处，到过年时候，大家就抬猪担酒来给他拜年，苏东坡收下很多猪肉，叫人把它切成方块，烧得红红的，然后再按治理西湖的民工花名册，每家一块，将肉分送给他们过年，太平的年...。
民间故事
在浙江城乡有一道家喻户晓并与宋代大文豪苏轼有关的名菜，叫，东坡肉，，已流传近千年，其故事相当有趣，苏轼，1037—1101，，北宋大文学家，名子瞻，号东坡居士，所以人们都称他苏东坡，因他曾两度做过杭州的地方官，并为当地人民群众做了些实实在在的好事，所以苏东坡的事迹在浙江民间流传极广，至今人们仍称西湖那条湖堤为，苏堤，，相传，东坡肉，的...。
